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洛龙区民宗局开展清真食品专项检查

发布时间:2017-2-14 16:12:12
      为进一步做好全区清真食品安全工作,保障少数民族群众在春节期间的饮食安全,区民宗局利用三天时间,对洛龙区辖区内的个别镇、办清真餐饮店开展全面摸底调查。重点对清真餐饮的单位持证经营、肉类制品等食品采购的渠道、发票及建立台帐、从业人员是否持有健康证、餐饮具清洗消毒、是否违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、操作间卫生等情况进行了检查。同时,对清真餐饮的名称、地址、经营范围、持证照情况、负责人姓名、年龄、民族、性别、文化程度、户口所在地、企业职工人数、回民员工数及所占比例、联系电话等详细登记,摸清辖区清真餐饮单位的底子。从检查情况看,清真食品行业总体良好。今后将不断加大对清真食品的监管力度,坚决依法打击假冒清真食品行为,为清真食品需求的市民提供良好的购物环境。